DIARY
写メ日記一覧
03/02 13:40 UP!!
杉咲ななみ
うなぎ豆腐···って何⁉️
(出典:農林水産省「うちの郷土料理」)
こんにちは！ななみです。
一昨日出勤していました！
リピーター様にご新規様、
お誘いいただきありがとうございました☺️
お会いできて嬉しかったです❤︎
お陰様でとっても楽しい時間でした！
同じように思ってくれているなら嬉しいです。
昨日「うなぎ豆腐」を初めて知りました。
島根県の郷土料理らしい···。
でも私生まれも育ちも島根なのに
うなぎ豆腐本当に全く聞いたことがないです。
みなさんはうなぎ豆腐ご存知でしたか？•́ω•̀)
あと爆弾おにぎりも島根の郷土料理だそう。
爆弾おにぎりって全国区じゃないの！？
各県の郷土料理が紹介されていて、
それによると爆弾おにぎりは
島根の中でも隠岐の郷土料理なんですって。
どうやら隠岐で取れる岩のりを贅沢に使う
ってところがポイントっぽい？
同じページで紹介されている料理の中で
私にとって馴染みのあるものを挙げてみると···
出雲そばとしじみ汁は言わずもがなですよね！
あと、すまし雑煮とかもかな？
私の家は毎年お正月はこんな感じのお雑煮を食べます。
お出汁に丸いお餅を入れて岩のりを信じられないくらい
ドバっと入れて食べるのが大好きです笑
小豆雑煮は私の家では普通におしるこなんですよね。
お雑煮として食べたことはないです。
あと赤貝の殻蒸しと笹巻きは
おばあちゃんがよく作ってくれました！
時期になるとおばあちゃんが笹巻きをたくさん作って
持たせてくれるんですよね(*´꒳`*)
たっぷり砂糖を混ぜたきな粉で食べるのが好き！
今年は一緒に笹巻き作りたいなあ。
生まれ育っていても知らない料理ばかりで
新たに知れておもしろかったです！
うなぎ豆腐すごく美味しそうだから
作ってみようかなあ···⸝⸝^. ̫ .^⸝⸝
さて、本日14:30~21:30終了で出勤いたします。
ご予約本当にありがとうございますᐢ⸝⸝› ‹⸝⸝ᐢ
お会い出来る時間を楽しみにお待ちしていますね✨
優月
杉咲 ななみ
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